எமது உணவில் அதிகளவு மரக்கறி வகைகளையும், பழங்களையும் சேர்ப்போமானால் தொற்ற நோய்களின் தாக்கத்தையும் அவற்றுக்கான மருந்துப் பாவனையையும் பிற்போடலாம் என்கின்றனர் உணவு ஆய்வாளர்கள். அன்று எமது முதாதையர்கள் எவ்வாறு இந்த அறிவைப் பெற்றுக்கொண்டார்களோ தெரியவில்லை.. புலால் உணவைக் குறைத்து தாவர உணவுடன் இனைந்ததாக தமது வாழ்க்கை முறையை அமைத்துக்கொண்டிருந்ததன் காரணமாகத்தான், எண்பதிலும் எழிலுடன் இருந்தார்கள், அன்று அவர்கள் எமது வாழ்வில் வாழ்ககை முறையாகக் கடைப்பிடித்து காட்டியதைத்தான், நீண்ட காலத்தின் பின்பு, இன்றைய விஞ்ஞானம் ஆரோக்கியமான வாழும் முறையாக […]